FOR BUSINESSES
業務用商品をお求めの方へ
本吉では、業務用しいたけの販売を行っております。
各種様々な品柄を取り扱っておりますので、ご予算・内容量・用途に応じたご対応も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
業務用しいたけのご案内
乾しいたけのご案内
・ 小ロットから対応可
・ 足切り加工など、細かなご注文にもお応えいたします
・ サイズの種類もご相談ください
しいたけのレトルト加工のご案内
乾しいたけをより手軽にご利用していただくために、乾しいたけの加工を行っております。
・ 乾しいたけの水煮になっておりますので、乾しいたけを水でもどす時間や下処理の手間がかからず、手軽に使うことができます。
・ レトルト加工することにより常温での保存が可能です。
・ 令和６年には宮崎県知事より「食品衛生優良施設」の表彰をいただき、より安全・安心な加工に努めております。
本吉が選ばれる４つの理由
昭和27年創業
本吉は、3世代続く創業70年の老舗椎茸問屋です。小売店、食品加工・製造、飲食店、一般のお客様など、さまざまなお客様にご利用いただいております。
安全・安心の国内産原木しいたけ
本吉では、国内産の原木栽培しいたけのみを取り扱っています。トレースシステムの導入・品質検査等を行っております。
長年培ってきた目利き力
品質はもとより、お客様のニーズあった品柄を厳選しております。数多くの品柄を取り扱っておりますので、お客様のニーズに合わせ細かな対応も可能です。
自社商品の開発・販売
乾しいたけをより手軽にご利用いただくために、自社商品開発に取り組んでおります。
取扱商品一覧
本吉の業務用のしいたけ商品です。
もちろん個人でのご購入も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
宮崎県産 原木しいたけ
業務用 厚肉 【大】
500g | 袋物
¥5,400
直径６㎝～12㎝の大きめな肉厚椎茸です。
給食や業務用の佃煮などとして使われています。
宮崎県産 原木しいたけ
業務用 厚肉 【小】
500g | 袋物
¥5,940
直径３㎝～５㎝のふぞろいの肉厚椎茸です。
形はふぞろいですが、厚みもあり食べ応えのある椎茸です。
宮崎県産 原木しいたけ
業務用 香信 小葉
500g | 袋物
¥5,400
直径３㎝～５㎝の小さめの香信しいたけです。
傘が小さく、薄いので比較的短時間で戻せるのでご家庭でも使いやすいです。
宮崎県産 原木しいたけ
業務用 バレ葉
500g | 袋物
¥4,536
葉先が伸びきったバレ葉しいたけです。
所々欠けたものや薄葉など形はふぞろいですが、味に変わりはありません。
細切りしいたけ
550g（固形量 500g） | 袋物
¥1,296
宮崎県産原木乾しいたけの水煮です。５mm幅のスライス状になっております。
下処理なしでそのまま調理できるため大変便利です。
炒め物・汁物・煮物・炊き込みご飯など幅広くご利用いただけます。
きざみしいたけ
550g （固形量 500g） | 袋物
¥1,296
宮崎県産原木乾しいたけの水煮です。約１㎝幅のサイコロ状になっています。
下処理なしでそのまま調理できるため大変便利です。
ハンバーグ・ギョウザなどと合わせたり、炊き込みご飯などに最適です。
ご利用事例
本吉のしいたけは、色々なお客様にご利用いただいております。
一部事例をご紹介いたします。
小売店
スーパーなど
食品加工・製造
食品メーカーなど
飲食店
うどん店、佃煮店、寿司屋 など
一般のお客様
パーティー、行事、普段のお料理など